Popeyes è un marchio di fast food americano che serve piatti di pollo fritto. Il suo nome attuale, ottenuto nel 2008, è Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., quelli vecchi sono Popeyes Chicken & Biscuits e Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits. La catena è stata fondata nel 1972 ad Arabi, un sobborgo di New Orleans, in Louisiana, e ha sede a Miami, in Florida. Attualmente è di proprietà di Restaurant Brands International, con sede a Toronto, che ne ha fatto la sua sussidiaria. Il sistema Popeyes comprende 3.102 stabilimenti che operano in 30 paesi in tutto il mondo, nonché in più di 40 stati e distretti degli Stati Uniti. Di questi, 30 ristoranti sono di proprietà dell’azienda stessa, il resto sono servizi in franchising.
Significato e storia
Cos’è Popeyes?
Popeyes è il nome abbreviato di una catena di franchising di fast food. Possiede circa 30 stabilimenti, il resto dei 3450 oggetti ha altri proprietari. È stata fondata nel 1972. Il piatto principale è il pollo fritto.
L’idea di fondare una catena di fast food che servono piatti di pollo è dell’imprenditore americano Alvin Copeland. Ha aperto il suo primo stabilimento nell’estate del 1972, sperando di competere con il popolare Kentucky Fried Chicken (KFC). L’uomo d’affari ha chiamato il ristorante Chicken on the Run, ma non ha avuto successo ed è fallito in pochi mesi. Quattro giorni dopo, aveva un altro catering: Popeyes Mighty Good Chicken.
Nel 1975, l’azienda ricevette il nome Popeyes Famous Fried Chicken e un anno dopo il proprietario passò al franchising. Ha iniziato in Louisiana, coprendo non solo gli stati vicini, ma anche il Canada, dove è arrivato nel 1984. Nel 1985, il ristoratore ha aperto il suo 500° fast food. Tuttavia, nel 1990, ci fu un default e la rete dovette saldare i debiti che si era presa dopo aver acquistato Church’s. Il risultato del contenzioso fu l’emergere di AFC (America’s Favorite Chicken), che divenne la società madre di Popeyes e Church’s. Nel 2004, l’AFC ha venduto Church’s ad Arcapita, mantenendo Popeyes.
Il nome del marchio che compone l’emblema è in parte legato all’immagine del personaggio dei cartoni animati Popeye. Nelle prime fasi, l’azienda ha sponsorizzato lo spettacolo per bambini Popeye & Pals, quindi il marinaio era su alcuni dei pacchetti. Anche se lo stesso Alvin C. Copeland ha detto che si riferiva al detective Jimmy “Popeye” Doyle, il protagonista del film del 1971 The French Connection. Ma in ogni caso, il nome è scritto con la desinenza “s” senza apostrofo. Il proprietario del ristorante ha scherzato su questo dicendo che era troppo povero anche per permettersi un apostrofo. Questo Alvin significava concorrenti diretti di McDonald’s e Hardee’s, che hanno un apostrofo alla fine delle loro parole, secondo la grammatica inglese.
Successivamente, la rete ha comunque acquistato i diritti per utilizzare il nome del coraggioso marinaio Popeye per scopi di marketing. Lo ha usato per 35 anni, poi ha rescisso il contratto con King Features Syndicate. Pertanto, il collegamento con il personaggio dei cartoni animati ora è davvero carente. Nel 2020 è iniziata una rinascita attiva dei ristoranti con l’espansione in tutto il mondo. Allo stesso tempo, i designer hanno cambiato l’immagine dello stabilimento e corretto i colori. Ci sono quattro loghi nell’arsenale di Popeyes.
1972 – 2001
Nonostante i frequenti cambi di nome, l’azienda è rimasta fedele alla sua identità di debutto. Lo usava prima del passaggio al nuovo millennio. Fondamentalmente era un segno di testo composto dal nome del ristorante. Inizialmente, le lettere erano raffigurate come “saltanti”, cioè posizionate caoticamente, non sistematicamente. Ma nonostante questo, la parola “Popeyes” si legge ancora bene. Alcuni caratteri erano inclinati a sinistra (prima P, Y, S), altri a destra (O, P, entrambi E). La parte superiore della “P” aveva sporgenze a forma di grazie. Il resto delle lettere non le aveva. Per l’iscrizione è stato scelto un carattere maiuscolo individuale. L’eccezione era “E”, che era minuscola. La parola era color cremisi.
2001 – 2008
All’inizio di questo periodo ha avuto luogo una riprogettazione, dopo di che l’emblema del testo ha acquisito un nuovo aspetto. I designer hanno reso le lettere leggermente più grandi e più sottili, liberando spazio sufficiente per spazi interni, che hanno aggiunto leggibilità alle lettere. Gli sviluppatori hanno aumentato le dimensioni della prima “P”, che la faceva sembrare più grande delle altre, come una lettera maiuscola. Inoltre, hanno cambiato l’inclinazione del centro “E” e “Y”, quindi le scritte sembravano quasi uniformi. Gli autori hanno anche lavorato con il colore, sostituendo il cremisi con il bordeaux.
2008 – 2019
A partire dal 2008, i personaggi della parola “Popeyes” hanno iniziato a “saltare” in un modo diverso. Se prima sembravano oscillare a destra e a sinistra, in questo caso saltavano su e giù. Entrambe le “E” sono andate oltre il bordo inferiore, “O”, “Y”, “S” sono andate oltre quello superiore. Ma la forma dei segni è rimasta la stessa, sebbene i designer abbiano posizionato tutte le lettere verticalmente nel nome della catena di ristoranti. Un’altra importante novità di questo periodo è il colore giallo dorato. È tipico per i piatti di pollo, quindi gli sviluppatori lo hanno scelto.
2019 – oggi
L’attuale emblema presenta una scritta arancione in caratteri perfettamente dritti mentre l’azienda ha abbandonato lo stile amante del divertimento e si è concentrata sull’approccio con i piedi per terra. Ciò è dovuto alla rivitalizzazione delle attività per espandere il franchising in tutto il mondo. Per un tale inizio, il marchio aveva bisogno di un nuovo logo che non assomigliasse a quello vecchio, ma allo stesso tempo fosse abbastanza riconoscibile. I designer hanno appena cambiato il carattere.
Carattere e colori del logo
Nella versione moderna, l’iscrizione aziendale è completata da un timbro rotondo, che raffigura un gallo d’oro – come indicazione di una varietà di piatti con carne di pollo. A destra ea sinistra c’è l’anno in cui è stato fondato il ristorante fast food Popeyes. È diviso in due parti: “19” e “72”. Sopra e sotto è indicata l’ubicazione della sede ed è indicato il tipo di locale: “Louisiana” e “Cucina”. Insieme formano il nuovo nome della rete, apparso nel 2008.
I nomi dei ristoranti sono realizzati con un carattere “saltante” individuale, che non ha analoghi. La versione moderna ricorda vagamente il Bold Regular, con gambe corte in entrambe le P e un taglio obliquo alla fine della e. Per la frase “Louisiana Kitchen” i designer hanno scelto un’opzione vicina al carattere Belizio Black serif.
La tavolozza aziendale è cambiata più volte. Nelle prime versioni del logo era cremisi e bordeaux, nelle versioni successive era giallo-oro e arancione.