Pizza Hut è una catena di fast food con sede negli Stati Uniti e un franchising internazionale che serve cucina italo-americana. Prepara non solo pizza di tanti tipi, ma anche contorni, pasta, dolci. Il suo primo punto è apparso nella città di Wichita, nel Kansas, dove è stata fondata dai fratelli Carney – Dan e Frank. Oggi la pizzeria è la più grande struttura di ristorazione al mondo con oltre 18.700 ristoranti (a gennaio 2020). Non è un caso che Richtopia, con sede nel Regno Unito, lo abbia classificato al 24° posto nella top 200 dei marchi più influenti. Questo servizio è ora una filiale di Yum! Marchi, Inc.
Significato e storia
Nell’estate del 1958, due fratelli-studenti dell’Università di Wichita State decisero di aprire una pizzeria italiana nella loro città. Sei mesi dopo, hanno fondato un secondo punto vendita e nel 1959 avevano già una vera catena di fast food, che comprendeva nove ristoranti. Nello stesso anno, Dan e Frank sono passati a un sistema di franchising. Il design iconico dell’edificio Pizza Hut è apparso più tardi (nel 1963). È stato progettato da George Lindstrom, un architetto con sede a Chicago. Il progetto è stato completato nel 1969.
Nell’autunno del 1977 la catena di ristoranti passa ad un altro proprietario: viene acquistata dalla PepsiCo. Vent’anni dopo, Pizza Hut, insieme ad altre due catene di servizi di ristorazione (Kentucky Fried Chicken e Taco Bell), lasciò la sua appartenenza e formò una nuova struttura, che fu chiamata Tricon Global Restaurants, Inc. Ma poi, dopo qualche anno, l’ha cambiata: di conseguenza, nella primavera del 2020, Yum! Marche.
Per tutto questo tempo, il ristorante ha mantenuto la sua identità riconoscibile: il logo, l’insegna e il design dell’edificio con il tetto rosso, che alla fine è diventato un emblema. Quindi l’architetto di Chicago può essere annoverato tra i suoi autori. Nel complesso, ci sono nove personaggi personali nella carriera del franchise.
1958 – 1970
Il logo d’esordio della catena di pizzerie è costituito dal nome, posizionato orizzontalmente e decorato con lettere “saltanti”. Così come concepiti, non significano giocosità, ma l’impazienza con cui i visitatori aspettano il loro ordine. Ovvero, è un accenno all’ottimo gusto dei piatti proposti da Pizza Hut. Le lettere nelle parole sono scarlatte, maiuscole, in caratteri serif taglienti.
1962 – 1970
Questo era l’emblema della Coke Cola Company. Utilizza anche il nome del franchise, ma in uno stile completamente diverso. Invece di rosso – nero, invece di linee “saltanti” – una linea retta, invece di segni acuti – simboli con cime uniformi. Tuttavia, se guardi da vicino, noterai che non tutte le lettere sono livellate. Ad esempio, la gamba destra “A” è più lunga delle altre e la “U” è più alta delle altre. Sopra e sotto la frase viene battuta con linee sottili.
1970 – 1974
La riprogettazione ha portato la miscela perfetta tra il debutto e i nuovi loghi. Da uno, gli sviluppatori hanno usato lo stile e la geometria delle lettere, dall’altro – moderazione e colore dell’iscrizione. Oltre al monocromo, hanno anche aggiunto il posizionamento delle parole aggiornato: ora sono disposte in una colonna, una sopra l’altra. Questa proporzionalità è diventata di culto, poiché si è conservata per quasi tutto il tempo rimanente (ad eccezione di un paio di periodi). I simboli “salto” sono realizzati a mano.
1974 – 1999
Il logo, approvato nel 1974, è stato disegnato da Lippincott in collaborazione con il Marketing Manager Sam Moyers. È famoso per il fatto che il leggendario tetto rosso è apparso per la prima volta al suo interno, come sugli edifici di marca di una catena di ristoranti. L’elemento iconico rimane per sempre. Sotto il tetto c’è un’iscrizione a due livelli in un carattere aggiornato. Utilizza linee ondulate: “z” minuscola e “H” maiuscola. Nel primo caso, sostituiscono la parte inferiore delle lettere, nel secondo la barra centrale.
1999 – 2010
Nel 1999, l’azienda è passata a un logo concettualmente diverso, con linee più morbide, come se fossero state disegnate con un colpo di pennello. E questo vale sia per la grafica che per il testo. L’autore della nuova identità è Landor Associates. Il tetto è ora posizionato in diagonale e presenta strisce nere su tutti i lati. L’iscrizione va anche dal basso verso l’alto in diagonale. Le lettere sembrano discrete e non così rigide come nella versione precedente, sebbene abbiano qualcosa in comune con essa nei contorni. Nella parola “Pizza”, il punto sopra la “i” è allungato e colorato di verde. I simboli assomigliano a quelli scritti a mano. C’è una sottolineatura gialla in basso.
2010 – 2014
Questa versione è una versione rivista dell’emblema precedente. Non ci sono linee nere spesse intorno al perimetro del tetto. Inoltre, la sottolineatura è stata aumentata ed è stata aggiunta una lucentezza simile alla luce del sole. I designer hanno anche raddrizzato il tetto e lo hanno posizionato orizzontalmente, lasciando tutti gli altri elementi nelle loro posizioni originali.
2014 (Nord America)
La base di questo logo è l’emblema del 2010. Gli sviluppatori hanno rimosso la sottolineatura gialla nella parte inferiore della scritta e ridipinto in nero la foglia verde sopra la “i”. In alcuni paesi, questo logo è ancora in uso oggi.
2014 – 2019
Nell’autunno del 2014, Pizza Hut ha annunciato un rebranding totale per attirare più visitatori e aumentare le sue entrate in calo. Ha aggiornato letteralmente tutto: l’insegna, l’uniforme, il menu, i simboli. Di conseguenza, l’emblema ha assunto una forma rotonda e sembrava una pizza. Ciò è dovuto allo sviluppo di undici nuove pizze di marca, quindi il focus era su di loro. Del vecchio logo rimane solo il rosso, che ricorda l’iconica tonalità del tetto e della pizza tostata. I nomi della rete e del tetto sono stati posti al centro del cerchio con un contorno tratteggiato bianco. Il logo è stato ridisegnato da Deutsch LA.
2019 – oggi
Nell’estate del 2019, Pizza Hut ha riportato in auge il vecchio logo e il tetto rosso in uso dal 1974 al 1999. Ora è dominato da tre linee ondulate, un tetto piatto e le classiche scritte di Lippincott.
Carattere e colori del logo
Dagli anni ’70 del secolo scorso, un tetto rosso mattone è stato utilizzato nell’identità della rete di ristorazione. Ha una tesa larga e una parte centrale rialzata, che ricorda visivamente un cappello. Questo elemento è il simbolo chiave dell’azienda, scomparsa solo una volta (nel 2014) per un cambiamento radicale dell’immagine, ma poi tornata.
Il carattere obliquo utilizzato nell’emblema per molti anni è individuale e assomiglia a ampie pennellate. Il carattere effettivo si chiama Hot Pizza. Il suo creatore è il designer Dennis Ludlow. Ha proposto una stampa serif rivista.
La tavolozza distintiva della catena di pizzerie è costituita dal rosso, che viene costantemente combinato con il bianco. In momenti diversi, è stato completato da nero, giallo e verde.