Velkopopovicky Kozel è il nome di una birra ceca a bassa fermentazione prodotta dalla Pivovar Velké Popovice. Lo stabilimento si trova a 25 km da Praga – nel villaggio di Velké Popovice e fa parte del gruppo Plzeňský Prazdroj. La signature drink è prodotta anche al di fuori della Repubblica Ceca: è prodotta su licenza nei paesi limitrofi, tra cui Slovacchia, Polonia, Ungheria, Ucraina, Moldova, Kazakistan e Russia. Il primo lotto di lager con un volume di 60 ettolitri fu prodotto nel 1874, un anno prima dell’apertura dell’impianto. Il fondatore del marchio è l’imprenditore Franz von Ringhoffer II. L’attuale proprietario è Asahi Breweries, che ha rilevato il marchio di birra nel 2016. Nel 2020, Brand Finance l’ha classificata al 38 ° posto tra i primi.
Significato e storia
Cos’è Velkopopovicky Kozel?
Velkopopovicky Kozel è un marchio alcolico ceco che rappresenta la birra a bassa fermentazione. È di proprietà di Pivovar Velké Popovice, che si trova nelle vicinanze di Praga. Il marchio è apparso nel 1874, un anno prima dell’apertura dello stabilimento di produzione. Prende il nome da una capra da un disegno di un artista francese che ringraziò il birrificio per il rifugio (infatti le diede un logo). Il fondatore dell’azienda è Franz von Ringhofer II. L’attuale proprietario è il Gruppo Asahi.
Le origini del birrificio risalgono al XIV secolo. Ma la forma in cui esiste ora, ha acquisito solo nel XIX secolo. Dopo anni di disaccordi, problemi e graduale declino, il birrificio di Velké Popovice è stato rilevato dall’imprenditore di maggior successo della zona, František Ringhoffer, magnate industriale e sindaco di Smíchov. Nel 1875 aprì una fabbrica restaurata, completamente ricostruita e ristrutturata. La sua capacità produttiva è passata da 18.000 ettolitri all’anno a 90.000.
L’azienda è sopravvissuta a due guerre e non ha chiuso, sebbene abbia incontrato notevoli difficoltà. Dopo la prima guerra mondiale, ha lanciato la linea Bock, una birra a 14 gradi il cui nome si traduce dal tedesco come “capra”. E alla fine della seconda guerra mondiale, l’azienda avvertì una grave carenza di materie prime e manodopera. Nel 1965, il marchio ha introdotto per la prima volta la birra alla spina nelle autocisterne, segnando l’inizio dei pub cisterna mobili.
La storia relativa alla comparsa di un nome insolito ebbe luogo nel 1919, quando un artista francese fuorviato si recò accidentalmente a Velké Popovice. In segno di gratitudine per l’ospitalità, il riparo, il cibo e le bevande, ha disegnato un logo per il birrificio, ispirato da ciò che ha visto nelle vicinanze: una capra al pascolo. Da allora la figura di questo animale ha adornato l’etichetta, essendo la mascotte dell’azienda e il nome della birra.
Inoltre, nel 1930 la direzione decise di introdurre una tradizione e di allevare una capra nel territorio dello stabilimento. Questo approccio ha aiutato l’azienda a rafforzare la sua strategia di marketing ea diventare ampiamente conosciuta. Dagli anni ’70 l’animale è stato chiamato Olda. Questa tradizione è associata a Oldrich Lenz, il lavoratore che si prendeva cura di questo animale domestico. Il birrificio oggi ospita Olda XV. Nel 2009, l’artista ceco Jan Capek ha presentato un caratteristico boccale di birra con un manico a forma di corno di capra.
Vecchio
Il logo Velkopopovicky Kozel presenta la mascotte dell’azienda produttrice di birra ceca: una capra. Il personaggio di culto è di profilo e guarda a sinistra. Tiene una grande tazza, sopra la quale è visibile un tappo bianco di bevanda schiumosa che scorre verso il basso. La capra e il boccale sono eterogenei nella tavolozza dei colori: sono dipinti in tonalità accese, ben visibili su fondo nero. Tra questi ci sono il rosso, il giallo, il blu smeraldo.
Sopra l’animale c’è un arco composto dalla prima parte del nome del marchio – “Velkopopovicky” con un segno diacritico sopra la “y”. Di seguito c’è la parola “Kozel”, scritta in un grande carattere bianco con un contorno nero attorno al bordo e ampie ombre su ogni lettera. La sillaba “zel” è sottolineata da una striscia che si restringe a destra. Di tutti i caratteri, solo la “K” è in maiuscolo, il resto è in minuscolo. In fondo è indicato l’anno di formazione del marchio di birra – 1874. È dipinto di rosso e incorniciato su entrambi i lati con un ricciolo.
Nuovo
L’emblema, che ora adorna bottiglie e lattine di birra ceca, presenta anche una capra. Ma il suo stile è completamente diverso. In questo caso, la sua immagine è monocromatica, dove i colori predominanti sono il marrone scuro e il bianco. Grazie a linee corte e lunghe su fondo chiaro, è ben visibile la figura storica che ha dato origine al marchio della birra. Ha i capelli folti, una lunga barba, uno sguardo entusiasta, orecchie cadenti, corna ricurve e un grande boccale di birra che tiene tra gli zoccoli.
Nella prima versione, la bevanda è colorata di un giallo naturale, nella versione successiva è incolore. Sono uniti solo dalla schiuma bianca, che si alza come un cappello oltre il bordo del boccale e scivola un po’ verso il basso. Sotto la mascotte del marchio Velkopopovicky Kozel, c’è un nome abbreviato, più precisamente, la sua seconda parte. Le lettere sono pienamente coerenti con il vecchio stile di scrittura con la “K” riccia a forma di corna.
L’immagine di una capra, donata da un artista francese perduto, è usata ancora oggi. Dopotutto, nonostante la completa mancanza di connessione tra questo artiodattilo e la birra, esiste ancora – a livello storico di una particolare località. Perché il viaggiatore ha disegnato ciò che salta subito all’occhio nel villaggio di Velké Popovice e ciò che lo caratterizza. Combinando due processi (produzione di birra e pascolo di piccoli bovini), Velkopopovicky Kozel ha ottenuto un’identità personale che ora è riconoscibile in tutto il mondo.
Carattere e colori del logo
L’iscrizione nel logo è realizzata in un carattere individuale, progettato secondo l’immagine della mascotte. Questo può essere visto chiaramente nella lettera “K”, la cui forma ricorda le corna di capra affilate. I restanti personaggi sono tozzi, anche, completati da grazie. La tavolozza aziendale è contenuta, più vicina alla monocromia, fatta eccezione per un boccale di birra giallo. Nella prima versione sono presenti anche rosso, smeraldo, giallo e nero.