Cutty Sark è una ricetta scozzese dell’inizio del XX secolo dalla Scozia. Viene prodotto in un’area convenzionalmente definita Historic Scotch Whisky Region. Viene miscelato da una miscela di 30 single malt e distillati di cereali, dopodiché la bevanda matura in botti di rovere per almeno sei mesi. Questo ammorbidisce il gusto, che ricorda una miscela di spezie, cocco e quercia. Secondo la classificazione della Whisky Association, la bevanda appartiene alla classe della miscela Standard. Include quattro varietà:
- Originale, realizzato secondo la prima ricetta, dal sapore fruttato-vanigliato.
- Edizione Divieto ad alta gradazione alcolica (50%) con un retrogusto dolce di miele con sentori di frutta secca.
- Invecchiato con diversi tempi di invecchiamento (dai 12 anni) e una composizione aromatica molto versatile.
- Imperial Kingdom (miscela premium con ingredienti rari).
- Oggi il marchio è di proprietà di La Martiniquaise, un’azienda di liquori francese che possiede la distilleria scozzese a Speyside, dove il marchio ha avuto origine.
Significato e storia
La storia del whisky inizia nel 1923 nella distilleria della regione scozzese Speysid. Il rilascio della bevanda è associato all’azienda familiare londinese Berry Brothers. & Rudd. Oggi è una delle dieci aziende più antiche della Gran Bretagna ed è fornitore della corte reale dal 1903. L’azienda è stata proprietaria del marchio fino al 2010, periodo durante il quale è diventata famosa in tutto il mondo.
Lo stemma scozzese non è cambiato dal suo inizio. Raffigura uno scudo con una nave bianca e nera che naviga a vele spiegate attraverso l’oceano. Questa immagine di una barca a vela è stata presa in prestito dal pittore marino Carl Georg August Wallin nel 1955. Un’indicazione della bevanda stessa è elencata di seguito: Blended Scotch Whisky. Questa versione della firma è apparsa nel 2005 in relazione a una modifica della legislazione. Prima di allora, il logo diceva: Scotch Whisky.
Un emblema simile è stato scelto come simbolo nazionale della Scozia per trasmettere lo spirito del whisky e indicare con precisione il luogo della sua produzione.
Il clipper riportato in etichetta ha un alto valore storico, è legato al Paese ed è conosciuto in tutto il mondo. Naviga dal 1869. La nave fu costruita in Scozia come la goletta più veloce, commissionata da un marinaio soprannominato White Top Hat (John Willis). Il capitano stava per portare a casa il tè indiano. Il nome del clipper era in onore della giovane strega Nan, che la tempesta dei mari ha visto nella foto, che volava con una corta maglietta bianca. Secondo la leggenda, ricordava a John il suo unico amore. Il matrimonio degli innamorati non era permesso dal padre della sposa e il marinaio non si era mai sposato. Il personaggio di Cutty-Sark era ben noto nel paese. Il bardo Robert Burns (il poeta più famoso della Scozia) ha menzionato questa strega nel suo poema Tam o’ Shanter, scritto alla fine del 18° secolo. Era lei che era raffigurata nella foto.
Per non mettere in imbarazzo i suoi subordinati, il capitano ha lasciato solo la scritta “camicia bianca” nel nome della goletta, eliminando l’accenno di una strega. E sulla prua della nave ha posizionato una figura bianca di una ragazza (sebbene non sia visibile sullo stemma). Il marinaio rimase fedele alla sua amata nave per tutta la vita. Oggi la barca a vela è inclusa nell’elenco delle navi storiche nazionali della Gran Bretagna come esemplare originale del 19° secolo ed è un museo. E il suo ricordo è racchiuso nel nome e nell’emblema del whisky, che viene venduto ben oltre i confini del paese.
Si ritiene che la nave sia stata scelta per l’emblema, poiché il whisky era originariamente prodotto per il contrabbando segreto e pericoloso via acqua negli Stati Uniti, dove a quel tempo c’era il divieto. E gli scozzesi hanno associato Cutty-Sark al coraggio e alla resilienza, poiché ha ripetutamente superato forti tempeste.
Grazie a questo simbolismo e al legame con il mare, le famose gare europee su velieri d’alto mare, sponsorizzate dalla bevanda dal 1973 al 2003, hanno preso per molto tempo il nome del whisky.
Carattere e colori del logo
Lo stemma ha la forma di uno scudo inglese e uno sfondo giallo, come nello stemma della Scozia, quindi indica chiaramente lo scotch scozzese. Un altro colore indica la tonalità dorata che ha la bevanda. Anche la forma del logo ricorda la campana di una nave capovolta. La vela bianca trasmette una tradizione storica ed è anche un simbolo di speranza e un grande futuro per il whisky.
Carattere nominativo della famiglia Colonna MT con serif sulle lettere e lo stile originale della lettera U.