Olive Garden è una catena di ristoranti informali degli Stati Uniti, incentrata sulla cucina italo-americana. Serve bistecche, insalate, pasta, oltre a grissini, ai quali associa il menu principale. Inoltre, l’azienda è una filiale di Darden Restaurants, con sede a Orange County, Florida, e gestisce 900 punti vendita di ristorazione in tutto il mondo. I suoi stabilimenti a marchio si trovano non solo negli Stati Uniti e in Italia, ma anche in Canada, Brasile, Messico, Kuwait, Ecuador, Slovacchia, Filippine e altre parti del mondo. L’istituzione è stata costituita alla fine del 1982 su iniziativa dell’imprenditore Bill Darden.
Significato e storia
Olive Garden era originariamente una divisione di General Mills. La sua prima sede è apparsa nella città di Orlando nel 1982. Nel 1989 era già una catena con 145 esercizi di ristorazione. Questo lo ha reso il marchio in più rapida crescita di tutti i sottomarchi, motivo per cui alla fine è stato scorporato come marchio a sé stante. La popolarità dell’azienda è aumentata ogni mese e gradualmente il volume delle sue vendite ha raggiunto gli indicatori di una struttura concorrente: Red Lobster. Pertanto, è diventato un leader tra le catene di ristoranti a servizio completo negli Stati Uniti. La cucina italiana è sempre rimasta la sua specialità di base.
Dopo diversi anni di decadenza avvenuta all’inizio del millennio (anni 2000), l’Oliveto è risorto e recuperato. Ha aperto nuove sedi, ha collaborato con un’altra divisione, ha organizzato promozioni con ottimi affari, si è pubblicizzata attivamente e, di conseguenza, ha riguadagnato la sua precedente popolarità. Hanno iniziato a farle visita più spesso, a conoscerla meglio e persino a essere menzionati nel brano musicale (interprete Taylor Swift).
Per quanto riguarda l’identità, i ristoratori utilizzano la vecchia insegna, approvata proprio all’inizio dell’emergere dei punti vendita alimentari. Per una riprogettazione, cambiano semplicemente il suo stile mantenendo la struttura familiare. In generale, il marchio ha quattro loghi.
1982 – 1989
Il lavoro dell’azienda è iniziato con un logo testuale. Era una scrittura manoscritta semicoerente, con solo le prime lettere delle parole “Olive” e “Garden” a una distanza minima. Il resto ha avuto transizioni strette ma fluide. L’articolo “il” era nella riga superiore, il nome principale della catena di ristoranti era nella riga inferiore. I simboli erano spessi, incuranti, come scritti in un impeto di emozione – tuttavia, come si addice a un modo puramente italiano.
1989 – 1998
Il logo successivo è rimasto simile al fiore all’occhiello individuale, ma è stato ricolorato dal verde al nero. In fondo, gli sviluppatori questa volta hanno aggiunto un chiarimento: “Ristorante italiano” per mostrare ai visitatori lo stato di una struttura di ristorazione. I designer hanno diviso la frase in due parti, inserendone una sotto la scritta “Olive” e la seconda – sotto “Garden”. Le lettere nel nuovo testo erano piccole, ma in maiuscolo, digitate in blocco serif.
1998 – 2014
Nel 1998 l’azienda cambia leggermente nome, eliminando l’articolo “il”. Naturalmente, ciò si rifletteva nello stemma, ma non drammaticamente, poiché aveva ancora due linee rimaste, che erano occupate dalla frase “Olive Garden”, divise in due parti. Anche lo stile dell’iscrizione è stato preservato: un’imitazione di una calligrafia negligente con un corsivo piccolo. Allo stesso tempo, gli autori hanno corretto la “O” maiuscola e la “v minuscola”, hanno dipinto il nome in oliva, hanno rimosso i serif da “Ristorante italiano” e hanno disegnato un pennello d’uva. Doveva simboleggiare l’Italia (paese produttore di vino). Il grappolo era nell’angolo in alto a destra ed era decorato con una vite con foglie intagliate in miniatura.
2014 – oggi
L’attuale versione del logo è stata completamente cambiata, sia nello stile che nel numero di elementi. Lo stemma ora contiene due rami di un olivo con frutti intrecciati a destra della parola “Olivo”. Di seguito è riportata la seconda parte del nome dell’azienda: “Garden”. E sotto c’è la frase “Cucina Italiana”, che chiarisce il menù della catena di ristoranti. I designer hanno alleggerito il colore verde, arrotondato e raddrizzato il carattere.
Carattere e colori del logo
La storia delle modifiche al logo Olive Garden è, infatti, un perfezionamento della gamma visiva in esso presentata. Nel corso dell’evoluzione gli elementi sono migliorati, mutati verso il tema italiano: dapprima è stato enfatizzato dalla grafia “emozionante”, poi da un pennello d’uva, infine da un ramoscello d’ulivo. Tutto è stato fatto per veicolare con precisione il nome della rete, criticata per l’atmosfera artificiale dell’italianità. La base per il marchio di identificazione aggiornato è stata l’opera grafica dello studio Lippincott, che ha creato loghi per alcuni noti marchi: Coca-Cola, Pizza Hut, Dell, Walmart, Delta Air Lines, Sprint e altri.
Il logo attualmente utilizza il carattere Eldwin di The Northern Block. Nelle prime versioni, l’iscrizione era composta da un carattere individuale: corsivo morbido, che imitava la scrittura a mano.
La tavolozza originale riflette il colore indicato nel nome del marchio: oliva. In momenti diversi era buio o luce. I loghi presentano anche nero, viola e bianco.